ドクダミは日本全国に自生する多年草です。湿気の多いところを好む性質があります。
ドクダミの葉には特有の成分が含有されており、これには抗菌・抗カビ効果があるとされています。一般的にはドクダミ茶として利用されています。
ドクダミの青汁には胃痛や十二指腸潰瘍などに効果効能があるとされています。このほか、肌荒れの改善、高血圧、動脈硬化、脳卒中、心臓病など（生活習慣病）の予防にも効果があるとされています。
ドクダミには特有の臭みがあるが、この悪臭は乾燥させることで消えます。