あおさとは、海藻の一種で、青海苔や海苔の原料となっています。
炭水化物や脂肪分、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含有されており、特に、胃の病気や症状の改善に効果があるとされています。
みなさんも味噌汁にでもどうでしょうか？結構、皆さん、あおさは、使用されているようです。特におすし屋さんでは結構、多いようです。