マッシュルーム

マッシュルーム（シャンピニオン）はキノコの一種で、きのこ類の中でもたんぱく質とミネラルの含有量が多く、ビタミン類も豊富に含んでおり、特に、カリウムが豊富です。
また、カリウムが豊富な事から心臓の働きの正常化や高血圧の予防などに効果があるとされています。
このほか、コレステロールの除去効果(動脈硬化の予防)や口臭予防効果などが期待されています。