ウーロン茶は半発酵によってつくられることで、幅広いポリフェノールを含み、その成分が総合的に作用し、非常に高い健康効能を、もたらしていると考えられています。 主な効果として、中性脂肪の低下、活性酸素の消去などがあります。
臨床研究でも、「ウーロン茶ポリフェノール」は、酵素本来の働きを高める機能と、成人病(糖尿病や動脈硬化)や老化の原因になる活性酸素を消去する二つの働きがあることが発見されました。 また、脾臓気虚弱、肝臓気虚弱の改善にも高い効果があることが証明されています。