香酢(香醋)は、中国で伝統的に作られている米酢のことで、日本において「黒酢」と同様になります。必須アミノ酸を全て含有しており、その量は黒酢の3倍、米酢の10倍ともいわれています。 香酢(香醋)の効果としては、コレステロール値の上昇をおさえ、血液をサラサラにしたり、脂肪肝の予防効果、疲労回復、筋力向上、脂肪燃焼、美肌効果があるとされ、近年は、やずやが販売したカプセル入りの香酢(香醋)が人気を集めています。